Fredagsmiddag utan kött?

Kött är ju den ultimata fredagsmaten. Till exempel har vi tidigare skrivit om att äta asiatisk oxfilé, en rätt som passar perfekt när en vill unna sig lite. Men det är dock inte många i Sverige som kommer att äta kött denna kväll, varför? Det pågår nämligen en stor köttförändring i Sverige.